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库尔勒香梨 |
| 新疆库尔勒市郊的孔雀河畔。果形为倒卵或纺锤形，平均果重154．2克，最大可达176克，成熟时果面黄绿，阳面有红晕，储藏后变鲜黄，果肉白色微带绿，肉质细白，库尔勒香梨产于新质地酥脆，汁多浓甜，香味浓郁，晋代 |
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乌什沙棘 |
| 沙棘是生长在海拔1200米以上高寒地区的一种野生植物，经科学验证它的营养价值极高。沙棘果含有丰富的人体所需维生素A、B、C、D族，特别是维生素C的含量更高，有维生素“C王”之称，还含有20多种微量元素和近20种 |
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新疆西瓜 |
| 维吾尔语为“阿吾兹”，集中产于准噶尔、塔里木、吐鲁番一哈密等盆地的绿州上；西瓜个大味甜，其含糖量高，瓜瓤细脆，汁多，单瓜重2.5—10公斤，最大20公斤；形、色、质味多样；外形有长圆和圆形；皮色有黑绿、翠 |
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新疆地毯 |
| 新疆地毯或悬挂于厅堂之壁，或展铺于室内走廊，毯面光泽平滑，毯板挺实柔和，美观大方，色调鲜丽，是理想的家庭、宾馆陈设的高级用品。新疆地毯质地精良，除了采用手工打结、编织，图面织工精致细密（先后经过十 |
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胡宛乃克杏 |
| 胡宛乃克杏为中熟品种，4月开花，7月成熟，果实扁圆形，果形整齐，大小适中，果皮黄色光滑，无绒毛。核小，仁味甜。晾制后杏干呈棕黄色，制干率高，一般3—3.5公斤鲜杏可制1公斤杏干。克孜勒苏柯尔克孜自治州的杏 |
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巴仁杏 |
| 巴仁杏盛产于新疆克州阿克陶县，是当地农家品种，因在阿克陶县巴仁乡所产最高、品质最好而得名。该杏体大、肉鲜、色艳、含糖量高、酸甜可口、产量高，是新疆有名的优质鲜食、制干果品。随着农业产业结构调整不断 |
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伊犁苹果 |
| 伊犁苹果产于新疆伊犁河谷地区。伊犁是世界苹果起源地之一，至今仍 存有14万多亩野生苹果林。伊犁河在元代称亦刺河，“亦刺’苹果之意。目前有100多个品种，著名的地方品种有阿波尔特、红蒙派斯、金塔干等。阿波 |
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维吾尔印花布 |
| 维吾尔族民间印花布，是维吾尔族典型的手工艺品。它的最大特色是把手工的、独创的印染技术和民族风格的图案融为一体，具有装饰趣味和浓重的乡土气息。维吾尔族印花布分木模彩色印花和镂版蓝印花种，从制作到纹样 |
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新疆啤酒花 |
| 新疆啤酒花又名蛇麻花，系制造啤酒的重要原料，为多年生草质藤本植物。全株有倒钩刺，茎长约10厘米，中空。叶对生、卵形、有长柄。花序腋生，雄花穗状，具有多数叶状苞片，雌黄10余对，无花被子，果期产生大量黄 |
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真丝挂毯 |
| 真丝挂毯主产于和田：喀什、阿克苏、乌鲁木齐等地。为悬挂室内壁间的陈列品，最受维吾尔族人民所喜爱。 织毯系用天然真丝手工编者按制而成；图案 式样与地毯相似；系以多层边框的几何形为主体，内填花卉、果实、 |
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乌鲁木齐特产哈密瓜 |
| 哈密瓜为新疆所产厚皮甜瓜的统称，古称甘瓜、玉瓜；据《回疆志》载“康熙年间，哈密投诚，此瓜入始……谓之哈密瓜，彼此视为珍品。栽培技术严格，主要技术关键为：开沟种瓜，既保证供应甜瓜生长充足水分，又不使 |
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